Navidad es una de las fiestas más esperadas del año, es momento de celebración, de reunirnos con la familia, los amigos, de disfrutar juntos de unas fechas super señaladas pero también de nuestra cultura, de la gastronomía que tanto nos ha hecho ser como somos. Y es que tal y como se dice, “somos lo…
Continue reading ...
Antes de nada, visualiza el queso mozzarella, la textura al cortarla, su exquisito sabor y lo sabrosa que quedará una vez la elabores por tí mismo/a. El resultado seguro que queda espectacular. Aunque antes vamos a plantearnos de qué manera comenzar a elaborar nuestra mozzarella casera. Hay dos formas de prepararla, una es desde cero,…
Continue reading ...
Los ingredientes básicos que se incluyen dentro de la gastronomía italiana es de lo más variada aunque sí que es cierto que nos es muy familiar gracias a que se basa en una cocina mediterránea por lo que los beneficios derivados de consumir este tipo de cocina, son muy numerosos para el organismo, ayudándonos a…
Continue reading ...
A simple vista el queso mozzarella y el burrata son muy parecidos en cuanto al aspecto exterior, y no es para menos, ambos son quesos básicamente hermanados aunque con claras diferencias en cuanto a consistencia y textura si se comparan entre sí. Sigue leyendo y te contaremos todos los entresijos de estos ricos quesos originarios…
Continue reading ...
¡La masa! La base más importante para dar todo el carácter a nuestras pinsas. Sin ella no viviríamos el sabor ni las sensaciones más crujientes. Te invitamos a conocer los diferentes tipos de masa y sus cualidades más sobresalientes. Beneficios nutricionales según el tipo de masa Aquí debemos empezar por el principio ya que para…
Continue reading ...
La pinsa italiana, que no la pizza, es una delicia sin igual de la cocina tradicional italiana. Un plato típico atractivo por su aroma sabor y original amasado, además de los beneficios nutricionales que posee para el organismo. Quédate y te lo contamos todo enseguida, este artículo no tiene desperdicio alguno. Cómo surge la pinsa,…
Continue reading ...
Nápoles es considerada la cuna de la pizza, de ahí que se considere la pizza Napolitana como la más conocida. Pero ¿qué ocurre con la romana y la siciliana? Empecemos por el principio, no te lo pierdas. Sigue leyendo. Origen de la pizza napolitana La pizza napolitana tiene denominación de origen desde 2009, reconocida como…
Continue reading ...
La gastronomía italiana es sin duda, una de las más conocidas en el mundo occidental pero… ¿A que no sabías que hay diferencias entre el norte y el sur de Italia? Quédate y te desvelaremos los orígenes de una gastronomía tradicional y realmente diversa. Orígenes de la cocina italiana Estamos en España y muchos de…
Continue reading ...
Si adoras el sabor de la pizza. Quédate, vas a conocer una novedosa variedad llamada Pinsa. Crujiente, sabrosa y con propiedades sorprendentes. ¿Te animas a ver las diferencias entre la pizza y la pinsa? Quédate. ¿Qué es la pinsa? Para conocer todos los secretos que diferencian la pinsa de la ya reconocidísima pizza de toda…
Continue reading ...